La jeunesse et sports contrôle tous les apects de la vie du centre :

• Le personnel.
• Les conditions de déroulement de stages pratiques.
• Les activités organisées.
• L'hygiène.
• La sécurité.
• Les locaux.

Les services départementaux vétérinaires contrôlent :

• Les denrées alimentaires.
• Les conditions de conservation de la nourriture.
• Les conditions de préparation des repas.
• L'équipement des cuisines.

Les services départementaux des affaires sanitaires et sociales et de la PMI (Protection Maternelle Infantile) contrôlent :

• L'état sanitaire du centre.
• L'état de santé des enfants et des adultes.
• L'hygiène alimentaire.

L'inspection du travail contrôle :

• Les conditions d'embauche.
• Les conditions de travail du personnel.

La commision de sécurité contrôle :

• La conformité des locaux à la réglementation en vigueur.