La
jeunesse et sports contrôle
tous les apects de la vie du centre :
- Le
personnel.
- Les
conditions de déroulement de stages pratiques.
- Les
activités organisées.
- L'hygiène.
- La
sécurité.
- Les
locaux.
Les
services départementaux vétérinaires contrôlent
:
- Les
denrées alimentaires.
- Les
conditions de conservation de la nourriture.
- Les
conditions de préparation des repas.
- L'équipement
des cuisines.
Les
services départementaux des affaires sanitaires et sociales et
de la PMI (Protection Maternelle Infantile) contrôlent
:
- L'état
sanitaire du centre.
- L'état
de santé des enfants et des adultes.
- L'hygiène
alimentaire.
L'inspection
du travail contrôle :
- Les
conditions d'embauche.
- Les
conditions de travail du personnel.
La
commision de sécurité contrôle :
- La
conformité des locaux à la réglementation en
vigueur.